amopaninhos

2015 Oya Modelleri ve Oya Örnekleri

yeni tığ oya modelleri
2015 Oya Modelleri ve Oya Örnekleri

Ballı Börek Nursel'in Mutfağı Yemek Tarifleri

Nursel'in Mutfağı Ballı Börek Show tv ekranlarında....

Ballı Börek Tarifi :

Malzemeleri:
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı tereyağı
1 çay bardağı kül suyu
1 çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
200 gram ceviz
ÜZERİ İÇİN:
3 yemek kaşığı tereyağı
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şeker ve su kaynatılır, içine limon suyu eklenir. Şerbet soğuması için bekletilir. yoğurt, yumurta, eritilmiş tereyağı, karbonat, tuz karıştırılır. 1 yemek kaşığı kül 1 çay bardağı suda 10 dakika kadar bekletilir ve süzüldükten sonra bu su da hamur harcına eklenir. Unu azar azar eklenerek hamur yoğurulur. Bu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Her beze ince açılır. Yufkalar ikiye bölünür. Kenarlar ortaya kapatılır. Orta kısma aralıklı olarak birer yemek kaşığı dövülmüş ceviz koyulur. Kenarlar cevizlerin üzerine doğru kapatılır. Cevizli kısım ortada kalacak şekilde hamur kesilir. Kenarları büzülerek fırın tepsisine alınır. Tereyağı eritilerek hamurların üzerine dökülür. Ballı börek 170 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet dökülür. Afiye olsun...

Kuru Yufka Böreği Nursel'in Mutfağı Yemek Tarifleri

Nursel'in Mutfağı Kuru Yufka Böreği Show tv ekranlarında....

Kuru Yufka Böreği Tarifi;


Malzemeleri:
HAMURU İÇİN:
5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Su
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo dana kıyma
2 adet kuru soğan
7-8 adet sivri biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
YUFKALARI ISLATMAK İÇİN:
Su
KIZARTMAK İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ


Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un koyulur. Üzerine yumurta kırılır. Zeytinyağı ve tuz da katılarak içine kıvam tutturulana kadar su koyulur ve hamur yoğurulur. 15-10 dakika kadar dinlendirilir. Soğanlar doğranır. Sıvı yağ ve tereyağ koyulan tavaya soğanlar ve biberler katılarak ateşte çevirilir. Hafif pembeleşince kıyma ilave edilerek kavurulur. Karabiberi ve tuzu da katılarak ocaktan alınır. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yuvarlanır. Bezeler çok inceltilmeden açılır ve sacta pişirilir. Yufkalar piştikten sonra kurumaya bırakılır. Yufkaların sığabileceği büyüklükte bir tavaya tereyağı konur. Kuruyan yufkalardan tek tek suyla ıslatılarak tavaya üst üste konur. 4 yufka konduktan sonra araya kıymalı iç harçtan yayılır. Üzerine tekrar 4 yufka daha ıslatılarak yerleştirilir. Üzerine de zeytinyağı gezdirilir. Börek tavada önlü arkalı kızartılarak pişirilir.

İğne Oyası Modelleri 2015

İğne Oyası Modelleri çeşitleri ve örnekleri arasında herkesin beğenip sandığında yada çehizinde saklamak istediği bir model vardır. Annelerimizin yada ninelerimizin sandıklarında yıllarca sakladıkları bu modelleri gün ışığına çıkarıp genç kızlara hediye etmeleri çok farklıdır. Evlenecek genç kızların çehizlerinde mutlaka bulunması gereken iğne oyası modelleri.