Nurselin Mutfağı Reyhan Şerbeti Tarifi, Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
Yarım demet taze reyhan
2 su bardağı toz şeker
10 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon tuzu
Hazırlanışı:
Sıcak suyun içine toz şeker ve limon tuzu atılıp karıştırılır. En son reyhanlar eklenip karıştırılan şerbet demlenmeye bırakılır. Reyhan şerbeti soğuk olarak servis edilir.
Nurselin Mutfağı Lahmacun Tarifi
Lahmacun Tarifi
Lahmacun Tarifi Nurselin Mutfağı
Lahmacun Tarifi Malzemeler:
HAMURU İÇİN:
1 kg un
1 çay kaşığı tuz
Su
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kg az yağlı Dana kıyma
8 Adet Domates
3 Adet kuru soğan
6 Diş Sarımsak
1 Demet Maydanoz
4 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı:
Hamuru için1 kg un yoğurma kabına alınır, üzerine tuz ilave edilir. Kontrollü olarak ılık su ilave eklenerek yoğrulur, 15 dakika dinlenmeye bırakılır. İç harçı için 3 adet kuru soğan ve 6 diş sarımsak ince ince kıyılır , 8 adet domates küp küp doğranır ve suyu süzülür. Süzülen domateslerin üzerine, soğan ve sarımsaklar ilave edilir. İnce kıyılmış maydanoz, yarım kg az yağlı dana kıyma, 4 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı sıvıyağ karıştırılır ve yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler çıkarlır, tabak büyüklüğünde açılan hamurların üzerine iç harç konularak 200 dereceye ayarlanmış fırına verilir.
Ardanın Mutfağı Armutlu Crumble Tarifi
Ardanın Mutfağı Armutlu Crumble TarifiArmutlu Crumble Tarifi
Armutlu Crumble Tarifi Malzemeleri:
2 yemek kaşığı tereyağı
6 adet armut
1 su bardağı esmer şeker
Crumble hamuru için;
400 gr un
100 gr badem tozu
100 gr toz şeker
250 gr tereyağı – soğuk
1 adet limon kabuğu rendesi
Armutlu Crumble Tarifi Hazırlanışı:
Armutları küp doğrayın. Tereyağını tavada eritin ve armutları ekleyip bir tur çevirdikten sonra şekeri ekleyin. Armutlar şekerle beraber biraz renk alınca kenara alın, tamamen pişirmeyin. Crumble için, tüm malzemeleri stand mikseri veya elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Armutlu harcı fırın kabına alın, üzerine crumblın hepsini serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Nurselin Mutfağı MİNİ HAMBURGER Tarifi
Malzemeleri:
EKMEĞİ İÇİN:
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
Aldığı kadar un
KÖFTESİ İÇİN:
Yarım kilo dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
ÜZERİ İÇİN:
2 yemek kaşığı yoğurt
Susam
ARASI İÇİN:
2 adet domates
5-6 adet marul yaprağı
MİNİ HAMBURGER Hazırlanışı:
Hamburger ekmeği için yumurta, su, şeker, kuru maya karıştırılır. Unu da azar azar ilave edilerek hamur yoğurulur. Mayalanması için 20 dakika kadar bekletilir. Mayalanan hamur birkaç kez daha yoğurularak gazı çıkartılır. Limon büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilen ekmeklerin üzerine yoğurt sürülüp susam serpilir. Ekmekler, önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Köftesi için kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsak yoğurulur. Ekmeklerin büyüklüğü kadar köfteler yapılıp sıvıyağda kızartılır. Domates ve marul ekmeklere sıcak biçimde kesilip küçültülür. Ekmeklerin arası kesilir. İçine köfte, marul ve domates koyularak servis edilir.
Çikolatalı Muzlu Muhallebi Tarifi Ardanın Mutfağı
Çikolatalı Muzlu Muhallebi Tarifi Ardanın MutfağıMalzemeler;
Muhallebisi için;
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Arası için;
1-2 adet muz
Üzeri için;
2-3 paket bitter çikolata
Çikolatalı Muzlu Muhallebi Yapılışı Ardanın Mutfağı:
Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırın ve ateşin üzerine alıp sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin, kenara alıp ılıtın.
Muzu 2 parmak genişliğinde dilimleyin. Geniş çubuklara muzu saplayın.Bardakların dibine birer kaşık muhallebi dökün. çubuğa sapladığınız muzları muhallebinin üzerine yerleştirin. Çikolatalı Muzlu Muhallebi Tarifi Ardanın Mutfağı Muhallebiyi muzların üzerini kaplayacak şekilde bardaklara pay edin. Bardaklarınızı buzluğa koyun ve donuncaya kadar bekleyin. Çikolatayı benmari usulü eritin. Buzluktan çıkan tatlıları bardaktan çıkartıp çikolataya batırın, yağlı kağıt üzerine alın ve çikolata donunca servis edin.
Nurselin Mutfağı Krem Karamelli Kek
Nurselin Mutfağı Krem Karamelli Kek Tarifi
Krem Karamelli Kek Tarifi
Krem Karamelli Kek Tarifi Malzemeler:
KARAMELİ İÇİN:
7 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su
KREMASI İÇİN:
5 su bardağı süt
5 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
KEKİ İÇİN:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı sıvıyağ
SÜSLEMEK İÇİN:
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı su
1 adet muz
Krem Karamelli Kek Tarifi Hazırlanışı:
Karameli için küçük bir tavaya şeker ve su koyulur şeker ıslanana kadar karıştırılır. Tam karışınca kısık ateşte şekerin erimesi beklenir. Şeker koyulaşıp karamelize olunca ocağın altı kapatılır. Kreması için bir kaba süt alınır ve içine yumurtaları kırılarak çırpılır. Şekeri katılır ve karıştırılmaya devam edilir. Tam karıştığından emin olununca bırakılır. Keki için yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır. Sıvıyağı, sütü, unu, vanilyası, kabartma tozu ve kakaosu da ilave edildikten sonra çırpmaya devam edilir. Ortası delik kek kalıbına önce karamel dökülür ve birkaç dakika beklenir. Ardından kreması ve en son da kek karışımı dökülür. Nurselin Mutfağı Krem Karamelli Kek Kalıbın sığacağı bir fırın tepsisine su koyulur ve kalıp bu suyun içine oturtulur. 180 derecede 50-55 dakika pişirilir. Krem karamelli kek fırından çıktıktan sonra soğuması beklenir. Eğer mümkünse bir gece buzdolabında bekletilebilir. Soğuyan kek servis tabağına ters şekilde çıkarılır. Orta boşluğu dilimlenmiş muzlarla doldurulur. 2 yemek kaşığı su, yarım su bardağı şekerle tavada karamelize edilir. Bu karamel de kekin üzerini dilenilen şekilde süslemek için kullanılır.
Ardanın Mutfağı Gofretli Pasta Tarifi
Ardanın Mutfağı Gofretli Pasta Tarifi
ardanın mutfağında Gofretli Pasta tarifine yer verildi.
Gofretli Pasta Tarifi Malzemeleri:
2-3 paket Çikolata dolgulu rulo gofret
500 gr çilek
Keki için:
2 su bardağı şeker
10 adet yumurta
2,5 su bardağı un
yarım su bardağı kakao
1 paket vanilya
Kreması için:
500 ml süt
1 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet çubuk vanilya
Gofretli Pasta Tarifi Yapılışı:
Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. Un, kakao ve vanilyayı içerisine ekleyerek bir spatula yardımıyla havasını hiç kaçırmadan yavaş bir şekilde karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve bu karışımı kek kalıbına döküp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.Ardından fırından çıkartıp telin üzerinde soğutun. Kreması için, tüm malzemeleri bir sos tenceresine alın ve iyice çırpın. Ardından ateşin üzerine alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin. Pastacı kreması hazır olduğunda geniş bir borcama dökün ve üzerine pudra şekeri serpip üzerine yapışık olacak şekilde streç film yerleştirin.
Şekerli Pide Tarifi Nurselin Mutfağı
Nurselin Mutfağı Şekerli Pide Tarifi Show TV ekranlarında
Nurselin Mutfağı Şekerli Pide Tarifi
Şekerli Pide Tarifi Malzemeler:
1 kilo tuzsuz taze peynir
2 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı tereyağı
HAMURU İÇİN:
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su
Aldığı kadar un
Şekerli Pide Tarifi Hazırlanışı:
Yaş maya, şekerle beraber yoğurma kabında ılık su ile ezilir. Azar azar unu katılır ve yoğurulur. Elde edilen hamur yaklaşık yarım saay mayalanması için dinlendirilir. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler çıkartılır. Bezeler çok inceltilmeden ince uzun açılır. Ortasında rendelenmiş peynir koyulur ve ortası açık kalacak şekilde uçlarından kapanır. Pideler yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve 280 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirilir. Pideler fırından çıkar çıkmaz tereyağla yağlanır ve üzerine bolca toz şeker serpilerek servis edilir.Afiyet olsun.
2015 Oya Modelleri ve Oya Örnekleri
Oya modelleri ve çeyizlik oyalar. Her genç kızın çeyiz
sandığında bulunması gerekenlerden biri de tığ oya modelleri ve çeyizlik
oyalardır. Annelerimizin sandığında bulunan çeyizlik modellerin daha
değişiklerini artık internetten ve Google den bulmak mümkün. Benim seçtiğim
2015 oya Modelleri:
yeni tığ oya modelleri2015 Oya Modelleri ve Oya Örnekleri
Kaydol:
Kayıtlar
(
Atom
)
